🔎 RESERACH

    📖  งานวิจัย  การจัดประสบการณ์ทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย 📓 

                     เรื่อง  การพัฒนาทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยด้วยการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพร  

ผู้จัดทำ   วณิชชา. สิทธิพล

อาจารย์ที่ปรึกษา   รองศาสตราจารย์ ดร.สิริมา   ภิญโญอนันตพงษ์ 

                                 รองศาสตราจารย์ ดร.บุญเชิด   ภิญโญอนันตพงษ์

สาขาวิชา       วิทยาการทางการศึกษาและการจัดการเรียนรู้   
ปีการศึกษา    2556          

  วัตถุประสงค์ของการวิจัย

    การวิจัยครั้งนี้เพื่อศึกษาพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยโดยการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพรดังนี้
1.เพื่อศึกษาระดับของทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กประปฐมวัยทั้งโดยรวมและรายด้าน ก่อนและหลังการทดลองการจัดกิจกรรม
2.เพื่อเปรียบเทียบระดับของทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยทั้งโดยรวมและรายก่อนและหลังการจัดกิจกรรม 

     ขอบเขตของการวิจัย

     ประชากรที่ใช้ในการวิจัยกลุ่มประชากรที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้เป็นเด็กปฐมวัย ชาย-หญิง อายุระหว่าง 4-5 ปีที่กำลังศึกษาอยู่ในชั้นอนุบาลปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2556 ของโรงเรียนวัดชำป่างาม ( สายรัฐประชาสรรค์) อำเภอสนามชัย เขตจังหวัดฉะเชิงเทรา สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาฉะเชิงเทรา. เขต 2 จำนวน 50 คน 

    กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย   

    กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้เป็นเด็กปฐมวัย ชาย-หญิง อายุระหว่าง 4-5 ปีที่กำลังศึกษาอยู่ในชั้นอนุบาลปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2556 ของโรงเรียนวัดชำป่างาม ( สายรัฐประชาสรรค์) อำเภอสนามชัย เขตจังหวัดฉะเชิงเทรา สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาฉะเชิงเทรา. เขต 2 จำนวน 15 คน โดยมีขั้นตอนในการเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบหลายขั้นตอนดังนี้ 
1.เลือกนักเรียน 1 ห้องเรียนจำนวน 2 ห้องเรียน
2.สุ่มนักเรียนจำนวน 15 คนจากห้องเรียนในข้อที่ 1 โดยการจับฉลากเพื่อเป็นกลุ่มตัวอย่างในการศึกษาวิจัย

     ตัวแปรที่ศึกษา

1.ตัวแปรต้น ได้แก่ การจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพร
2.ตัวแปรตาม ได้แก่ ทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ประกอบด้วย 
    2.1 การสังเกตุ
    2.2 การจำแนก
    2.3 การวัด
    2.4 การสื่อความหมายของข้อมูล

  เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย

1.แผนการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพร

2.แบบทดสอบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

  แผนการจัดกิจกรรม

  การทำเครื่องดื่มสมุนไพรโดยกำหนดจุดประสงค์ เนื้อหา การดำเนินกิจกรรม สื่อการเรียนและประเมินผลซึ่งมีรายละเอียด ดังนี้
1.กิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพรเป็นการจัดกิจกรรมต่างๆที่จัดไว้ให้เด็กในแต่ละวัน ตามกระบวนการทำเครื่องดื่มสมุนไพร
2.จุดประสงค์เป็นผลสัมฤทธิ์ที่แสดงถึงความสามารถเกี่ยวกับพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยในการปฏิบัติกิจกรรมจนบรรลุเป้าหมาย 
3.ขั้นตอนการดำเนินกิจกรรมเป็นส่วนที่ระบุถึงขั้นตอนการดำเนินกิจกรรมโดยแบ่งออกเป็น 3 ขั้นตอนดังนี้ คือ
     ขั้นนำ. 
  เป็นการนำเข้าสู่กิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพรด้วยการสนทนา การร้องเพลง การท่องคำคล้องจอง ปริศนาคำทายหรือการใช้สื่ออย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อกระตุ้นให้เด็กเกิดความสนใจและสร้างความพร้อมก่อนเข้าสู่กิจกรรม
  ขั้นดำเนินการ
  แนะนำส่วนผสม วัสดุอุปกรณ์และขั้นตอนในการทำเครื่องดื่มสมุนไพร พร้อมทั้งสร้างข้อตกลงเบื้องต้นในการเครื่องดื่มสมุนไพรจากนั้นเข้ากลุ่มกลุ่มละ 5 คนโดยเด็กมีการแบ่งหน้าที่กันภายในกลุ่มก่อนที่จะเริ่มทำเครื่องดื่มสมุนไพรจะลงมือปฏิบัติจริงในการทำเครื่องดื่มสมุนไพรโดยในขั้นตอนนี้ครูมีหน้าที่ในการแนะนำและกระตุ้นให้เด็กทักษะในการสังเกตจำแนกและ ชั่ง ตวง วัด เมื่อทำกิจกรรมเสร็จแล้วให้ทุกคนแต่ละกลุ่มร่วมกันเก็บอุปกรณ์และทำความสะอาด
  ขั้นสรุป
  เด็กและครูร่วมกันสรุปขั้นตอนในการทำเครื่องดื่มสมุนไพรทบทวนกระบวนการในการทำเครื่องดื่มสมุนไพรโดยที่ครูใช้คำถามปลายเปิดกระตุ้นให้เด็กได้ใช้ข้อมูลที่ได้จากการสังเกตุจำแนกชั่งตวงวัดมาสื่อความหมายข้อมูล

 กำหนดลักษณะของแบบทดสอบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย
1.เป็นแบบทดสอบเชิงปฏิบัติจริงโดยให้เด็กลงมือกระทำปฏิบัติจริงกับอุปกรณ์ที่ใช้ในการทดสอบทักษะผ่านทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย
2.การสร้างแบบทดสอบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ให้ครอบคลุมทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ทั้ง 4 ทักษะซึ่งแบบทดสอบมี 4 ชุดแต่ละชุดเป็นแบบทดสอบเชิงปฏิบัติจริงจำนวนชุดละ 7 ข้อประกอบด้วย
  ชุดที่ 1 แบบทดสอบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ด้านการสังเกต
  ชุดที่ 2 แบบทดสอบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ด้านการจำแนก
  ชุดที่ 3 แบบทดสอบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ด้านการวัด
  ชุดที่ 4 แบบทดสอบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ด้านการสื่อความหมายข้อมูล
3.กำหนดเกณฑ์การให้คะแนน ดังนี้
  1 คะแนน หมายถึงเด็กตอบได้ถูกต้องหรือทำได้ถูกต้อง
  0 คะแนนหมายถึงเด็กตอบผิดหรือไม่ตอบหรือทำผิดหรือไม่ทำ
4.สร้างคู่มือประกอบคำแนะนำการใช้แบบทดสอบทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

   รูปแบบการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพร

  ผลการวิจัย

  หลังจากที่เด็กวัยได้รับการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพรมีทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ดังนี้

1.ระดับทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยหลังจากได้รับการผ่านกิจกรรมอยู่ในระดับดีโดยมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 14.33 คะแนนเมื่อพิจารณารายด้านพบว่าในแต่ละทักษะมีคะแนนเฉลี่ยสูงขึ้นหรือด้านการสังเกตุมีคะแนนเฉลี่ย เท่ากับ 4.13 อยู่ในระดับดีมากส่วนในด้านการจำแนกด้านการวัดและด้านการสื่อความหมายข้อมูลอยู่ในระดับดีโดยมีคะแนนเฉลี่ยเท่ากับ 3.26.,3.60 และ 3.33 ตามลำดับ

2.ทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยหลังจากได้รับการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพรโดยรวมพบว่าเด็กปฐมวัยมีทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สูงขึ้นมีค่าเฉลี่ยผลต่างคะแนนเฉลี่ยเท่ากับ 6.93 คะแนนอย่างมีในสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 และเลือกพิจารณารายด้านพบว่าหลังจากได้รับการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพรเด็กปฐมวัยมีการสังเกตการจำแนกด้านการวัดและด้านการสื่อความหมายสูงขึ้นโดยมีค่าผลต่างคะแนนเฉลี่ยเท่ากับ 2.13 , 1.73 และ 1.40 ตามลำดับซึ่งด้านสูงกว่าก่อนการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพรอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01

  สรุป

    การจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพรนั้นเปิดโอกาสให้เด็กได้เรียนรู้จากประสบการณ์ตรงด้วยการปฎิบัติกับสื่อวัสดุอุปกรณ์โดยผ่านประสาทสัมผัสทั้ง 5 จากการมองการฟังการได้กลิ่นการชิมและการสัมผัสเน้นให้เด็กได้ฝึกทักษะการสังเกตุการจำแนกการวัดและการสื่อความหมายข้อมูลโดยครูจะสอดแทรกความรู้ทางด้านทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ให้แก่เด็กและให้เด็กได้ลงมือกระทำกับสื่อที่เป็นของจริงเพื่อให้เด็กไปสู่จุดมุ่งหมายที่วางไว้โดยครูมีบทบาทสำคัญในการเตรียมสื่อวัสดุอุปกรณ์และใช้คำถามในการกระตุ้นและแนะนำให้เด็กได้ลงมือทำคิดทบทวนลำดับขั้นตอนและสื่อความหมายข้อมูลออกมาในขั้นสรุปดังนั้นเด็กปฐมวัยที่ได้รับการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพรจึงมีทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์อยู่ในระดับที่ดีขึ้น

ดูเพิ่มเติมได้ที่ 👉  การพัฒนาทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยด้วยการจัดกิจกรรมการทำเครื่องดื่มสมุนไพร